Cordova Mosquera, R.A.; Falconi Moreano, S.G. Estudio de la extraccion de aceite a partir del bagazo de cafe para la obtencion del jabon base. Tesis Ing. Quim. Guayaquil, EC, Universidad de Guayaquil, Fac. de Ing. Quimica, 1998. s.p. (Es). ++ Ilus. Dat. num. 17 ref. Sum (Es) Apend. *EC-INIAP-BEETP, Quevedo (Tesis).

El proyecto basicamente consiste en adecuar un tratamiento termico para la extraccion de sustancias de grasas de bagazo del cafe y que por sus cualidades fisicas inadecuadas estan siendo tratadas como desecho o no tengan utilizacion practica alguna. El primer paso que se dio consistio en determinar las propiedades Fisico-Quimicas del Bagazo de Cafe, la cantidad y tiempo de aceite que se podria obtener por extraccion con Solvente. El porcentaje de aceite extraido varia en un rango de 18-21 por ciento, esto es de acuerdo a la materia prima y el solvente utilizado. Para el estudio se investigaron tres tipos de solvente distintos, el Eter de Petroleo, Cloroformo y el Hexano, debido a su bajo costo y facilidades de desolventizacion. Luego se establecieron parametros con respecto a la relacion de tiempo y temperatura buscando optimizar las variables de extraccion. Las muestras de aceites fueron estudiadas en su caracteristica Fisico-Quimicas para realizar una caracterizacion completa del producto a obtenerse. Es importante mencionar que el proyecto se vuelve mas interesante, así se toma en cuenta que desde el año 1990 hasta la fecha, se ha desperdiciado aproximadamente 8.6347,8 TM de Aceite de Cafe. El siguiente paso consistio en asignarle el uso que se le podria destinar al Aceite de Bagazo de Cafe. En un principio se penso en la posibilidad de referirlo pero debido a su alto contenido de acidez (19-43 por ciento) y su acentuado color oscuro se puede decir con seguridad que el aceite de cafe es inrefinable; sin embargo, gracias a estas caracteristicas el aceite puede ser utilizado como materia prima en la elaboracion de Jabon de Lavar. Para comprobar esta teoria se sometio al aceite a varios ensayos, utilizando el metodo convencional de Saponificacion con alcali (NaOH). La glicerina eliminada en la Lejia del Jabon de cafe puede ser aprovechada al igual que en otras fabricas de jabon. Finalmente, se realizaron los analisis de control de calidad al producto terminado con el fin de obtener un jabon base que se encuentra dentro de los rangos establecidos, y se recogen las conclusiones de todo el estudio.